Petto di pollo al mandarino e zenzero

Ormai l'avrete capito che amo molto mangiare la frutta e accompagnarla a piatti salati, dai risotti alla carne.

Ecco un felice matrimonio tra un pollo e un mandarino...

Un fantastico risotto all'arancia

A me i risotti piacciono tantissimo, soprattutto insoliti e "solidi" cioè non all'onda, ma abbastanza compatti.

Questo matrimonio con le arance è stato stupendo!!

Non credevo ma ci speravo...

Mi è piaciuto tantissimo :)

Fusilli con crema di zucca e fonduta al gorgonzola piccante

Che bello creare piatti insoliti e provare nuovi accostamenti di ingredienti!

A me piace sperimentare, provare... a volte ci prendo :) a volte nò :(

Questa è stata un'esperienza positivissimaaaa :))

Sfogliatelle di pasta sfoglia ripiene di cioccolato

Le sfogliatelle sono in assoluto le paste che preferisco mangiare a colazione in pasticceria o al bar.

Ho sempre pensato di farle a casa ma, non sapevo come riuscire ad ottenere le fantastiche e deliziose "pieghe" di questi dolcetti. Dopo alcune ricerche su internet sono riuscita a scoprire l'arcano e a farle davvero in modo superbo, per quanto riguarda la bontà!!

Pasta con cavolfiore, pere e nocciole

Questo è un primo piatto che ho ideato per il pranzo di ieri.

Torta di noci con copertura di cioccolato

 

Vi piacciono le noci? io le adoro :))

vi piace il buon cioccolato? a me poco poco...scherzoooooooo! ;)

Vi piacerebbe avere una fantastica ed energetica torta per una colazione tutta sprint?!

 

Marmellata di cachi, con pere e noci

a tutte,

oggi posto la ricetta di questa fantastica marmellata che ho ideato e cucinato la settimana scorsa...

Squisiti rotoli di crespelle, ripieni di bietole e ricotta

Facilissime e buonissime queste crespelle! :)

Le avevo mangiate al ristorante, ma non le avevo mai cucinate... ed
 Ora che ho questa ricetta, le farò spessissimoooo :))