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lunedì 16 dicembre 2013

giovedì 12 dicembre 2013

lunedì 2 dicembre 2013

Crostata al farro con marmellata di arance amare e cioccolata fondente





 Veramente deliziosa questa crostata con farina di farro, un'ottima marmellata e pezzi di cioccolato...

Ingredienti:
gr 500 farina di farro
gr 200 zucchero semolato
gr 200 burro fuso
4 piccole uova intere
limone grattuggiato
1 bustina di lievito per dolci
gr 100 cioccolato fondente a pezzi q.b.

Impastare la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il burro, e il limone grattuggiato. Formare un'impasto omogeneo, stendere una parte di esso in unateglia unta di burro e infarinata. Ricoprire la pasta con la marmellata e sopra a pezzi il cioccolato, e usare l'altra parte di impasto per decorare la crostata. Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti

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