La food blogger Paola Brunetti

Ciao a tutti! Mi chiamo Paola Brunetti e sono felicissima di darvi il benvenuto nel mio angolo virtuale dedicato alla cucina. Sono marchigiana e fin da piccolina ho avuto la fortuna di trascorrere ore in cucina con la mia mamma, che mi ha trasmesso non solo l'amore per il cibo, ma anche il piacere di condividere momenti speciali attorno a un buon piatto. La mia avventura culinaria è iniziata quando avevo solo dodici anni, quando ho comprato il mio primo libro di cucina – un tesoro che custodisco gelosamente! Le pagine logore raccontano storie di ricette provate e riprovate, di esperimenti culinari e di tanti piccoli successi. Ogni piatto che preparo porta con sé un pezzetto di me, delle mie radici e di quella tradizione che vorrei condividere con voi, In questo blog troverete ricette creative e semplici, perfette per chi, come me, ama sperimentare in cucina pur mantenendo un occhio alla praticità. Che si tratti di un antipasto sfizioso, un primo piatto avvolgente o un dolce goloso, il mio obiettivo è ispirarvi a cucinare con passione e gioia. Non vedo l'ora di condividere con voi tante idee gustose e di sentire le vostre impressioni sulle ricette! Iniziamo insieme questo viaggio delizioso nel mondo della cucina. Buona cucina a tutti!

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Primi piatti

Salati

Ricette di dolci vari

Tagliatelle con coda di rospo, pomodorini e olive nere


Stamattina sono andata al grande mercato generale che c'è ogni sabato della settimana a Fano,oltre al mercoledì.
Ho comperato poche e buone cose:

❀ Risotto con asparagi e uova ...a forma di uovo! Un primo piatto originale per Pasqua ❀


Questo è veramente un fantastico risotto!
da proporre per il pranzo pasquale in casa e stupire tutti per la forma a uovo, e la sua bontà.

E' arrivato un pacco goloso con i prodotti dolciari Flamigni

Ciao  a tutte :)
ecco qui la foto con le favolose dolcezze:
1 colomba da 1kg con Arancia Candita e Cioccolato
1 colomba da 1 kg con canditi all'Arancia
gr 100 di Scaglie di Torrone Supremo


Uovo di Pasqua al cioccolato fondente e farro soffiato, ripieno di mousse di cioccolato al latte e decori di cioccolato bianco


Fantastico questo uovo che ho creato oggi, con quello che avevo in casa :)
Avevo dell'ottimo cioccolato fondente, al latte, e bianco... ecco quello che ne è venuto fuori...
davvero fantastico, da proporre anche intero l'uovo con il farro soffiato a chi piace ;)

Raccolta ricette di Primavera con Ciliegie e Fragole


Finalmente è arrivata la Primavera! :)


Nuovi colori, nuovi profumi, nuove emozioni, e nuova raccolta di ricette!

Biscotti con scaglie di zucchero dorate


Ciao a tutte e buon inizio di settimana. Questo lunedì è iniziato a Fano con un poco di pioggia e cielo coperto...

Vi offro un semplicissimo caffè, gradite?

Buona giornata :)
oggi vi offro un semplicissimo caffè.
Forse per alcune di voi, è un po "lungo" ma a me piace così! ;)
Voi come lo prendete al bar? o in casa?
Ah! gli zuccheri a forma di foglia sono in zucchero di canna della Italia Zuccheri e gli ho realizzati con la stessa tecnica dell'uovo di zucchero 

Crema di caramello


Passione caramello...io la chiamerei così, quella che ho, per questa dolcezza cremosa ;)

Simil Baci Perugina... Cioccolatini fantastici!


Tempo fa, ho fatto queste prelibatezze....mamma mia!...
li ho fatti troooppo buoni, uno tira l'altro come i baci veri... ;)



Uova di Pasqua di zucchero decorative




Bello, bello, bello!
Mi piace provare a fare cose nuove, un uovo così non l'avevo mai fatto.

Riso Thai Khao Nim Black con Crema di Zafferano


Fantastico questo risotto!
Intrigante, scuro, speziato... reso sinuoso e delicato dalla crema solare allo zafferano.
Ve lo consiglio caldamente.

Petto di pollo con mela e semi di zucca


Ultimamente mi sto sbizzarendo in cucina, ho voglia di nuovi sapori, odori (tra l'altro oggi ho comperato un sale fino Blu di Persia...bellissimo!).
Avevo una mela, e il petto di pollo...

Cioccofarro su stecco: una merenda golosissima!


Veramente, veramente golosissimi!
Velocissimi e sani, cosa volere di più per una merenda per grandi e piccini o meglio per golosi di tutte le età?!