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Incido su commissione il vetro: bicchieri, vasi, finestre, specchi, ecc Clicca la foto

lunedì 16 dicembre 2013

giovedì 12 dicembre 2013

lunedì 2 dicembre 2013

Crostata al farro con marmellata di arance amare e cioccolata fondente





 Veramente deliziosa questa crostata con farina di farro, un'ottima marmellata e pezzi di cioccolato...

Ingredienti:
gr 500 farina di farro
gr 200 zucchero semolato
gr 200 burro fuso
4 piccole uova intere
limone grattuggiato
1 bustina di lievito per dolci
gr 100 cioccolato fondente a pezzi q.b.

Impastare la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il burro, e il limone grattuggiato. Formare un'impasto omogeneo, stendere una parte di esso in unateglia unta di burro e infarinata. Ricoprire la pasta con la marmellata e sopra a pezzi il cioccolato, e usare l'altra parte di impasto per decorare la crostata. Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti

giovedì 28 novembre 2013

E' uscito il mio primo libro di ricette per le feste


Pronto!
Ecco in versione cartacea le mie ricette creative per tutte le feste.
Lo potete acquistare e visionare QUI
Fatemi sapere cosa ne pensate e se lo acquisterete! ;)


http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=1038985



lunedì 25 novembre 2013

Oggi mi è arrivato un delizioso pacco di prodotti Vis


Davvero dolce e delizioso questo pacco con 6 prodotti dalla Valtellina a marchio Vis:

1 vaso di crema di marroni
1 vaso di confettura di rosa canina
1 vaso di salsa dolce-piccante di clementine
1 vaso di biodelizia arance amare bio
1 vaso di miele italiano millefiori
1 vaso di confettura ACE

Vis S.r.l - via Al Ponte, 9 - 23030 Lovero - SO - tel. (+39) 0342.770120 - fax. (+39) 0342.770061




Storia


La storia di Vis ha inizio nel 1982 quando i fratelli Visini, possessori di un’azienda agricola situata nel cuore delle Alpi, ottennero un abbondante raccolto di mirtilli, more e lamponi. Da qui nacque l’idea di affiancare alla tradizionale commercializzazione della frutta fresca la realizzazione di prodotti genuini e conservabili, come le confetture e le marmellate.

Fondamentale nello sviluppo di tale progetto furono l’aiuto di tecnici internazionali, che portarono le necessarie conoscenze, e l’idea dei fondatori, per quel tempo innovativa, di realizzare confetture con tanta frutta e con un moderato apporto di zucchero.

Nacque così la prima linea di confetture Vis: “linea al 65% di frutta” disponibile allora nei gusti: mirtillo, more, lamponi, albicocche e fragole.

Il progetto si completò con la realizzazione di un piccolo stabilimento, perfettamente integrato nel paesaggio alpino, necessario per poter trasformare la frutta in confetture.

Vis oggi 



La cura e l’impegno nell’offrire una confettura di elevata qualità sono rimasti in tutti questi anni inalterati e questo sforzo ha contribuito a creare apprezzamento e fiducia presso il consumatore finale tanto che Vis oggi è presente nelle principali strutture distributive italiane ed estere e compete con i principali players del settore.
Chiave del successo è stata la costante attenzione ai bisogni del consumatore, che ha portato oggi alla realizzazione di alcune linee di prodotti dedicati ai clienti più esigenti: una linea di SALSE DOLCIPICCANTI, destinata a chi vuole creare abbinamenti molto particolari, e una linea di SPECIALITA’ BIOLOGICHE DI FRUTTA che regala il piacere autentico dei profumi e dei sapori della natura.
 

lunedì 11 novembre 2013

11 novembre San Martino: festa dei cornuti, tra castagne e vino



Storia e origini della notte di San Martino: vino, castagne e…corna
scritto da Corporazione Sancti Martini
tematiche affrontate: Cultura tradizionale, società & cultura
di Marcella Pantalone


sabato 12 ottobre 2013

martedì 8 ottobre 2013

Filoni e maritozzi con mosto d'uva

 .
Nelle Marche con l'arrivo dell'autunno si usa preparare delle speciali Ciambelle o Filoni di Pane al Mosto di Uva Bianca Arricchiti con Semi di Anice. 

martedì 1 ottobre 2013

Fragrante dolce con le mele di mia mamma Maria Teresa


Stamattina mia mamma ha cucinato questo favoloso dolce.
Lei, la mia maestra di cucina, 
non sbaglia una ricetta e noi tutti oggi a pranzo abbiamo mangiato
 con golosità questo dolce speziato e ancora tiepido...

martedì 17 settembre 2013

Raffinato e semplice risotto all'uva bianca

Ecco una'altra ricetta insolita...

Io adoro i risotti, ormai l'avete capito...
qui nel mio blog, ne trovate addirittura più di 25   risotti!

Questo con l'uva è veramente molto buono, dolce e salato.

Provatelo, è facile, e veloce da cucinare ;)

 Un piatto raffinato, gradevole e inconsueto ;;)

mercoledì 28 agosto 2013

Deliziosa marmellata di fichi, facile e veloce!


Ho voluto provare a fare una marmellata di fichi, ne ho fatta pochissima giusto per essere sicura che venisse mangiabile...
Mannaggia... era buonissima, poco dolce, ottima direi :-))

mercoledì 7 agosto 2013

Pesce finto con tonno e patate, un delizioso piatto freddo

Questa è una ricetta facilissima, veloce e piacevole, soprattutto d'estate.
Può essere servita come antipasto di pesce o come portata accompagnata da una bella insalata.

venerdì 2 agosto 2013

giovedì 18 luglio 2013

Nono compleanno della mia barboncina toy, Lulù


Ieri 17 luglio Lulù la mia amatissima barboncina, ha compiuto nove anni di vita!
E' una cagnolina dolcissima, mi adora ed è ricambiata da me allo stesso modo.
E' buonissima ed educata, sveglia e coccolona...
Vive per passeggiare, mangiare, riposarsi su un morbido cuscino e...
per le coccole! ;)

martedì 16 luglio 2013

Risotto ai fichi



Risotto davvero insolito, dal sapore delicato ed elegante allo stesso tempo.
Amate i fichi e i risotti? Siete curiose di provare nuovi abbinamenti culinari?

mercoledì 10 luglio 2013

Dolce freddo al caffé, un fresco e buon ricordo...





Questa ricetta che posto è un dolce della mia infanzia che la mia mamma mi "ordinava" di fare, quando avevamo ospiti a mangiare. E' un dolce veloce da preparare

lunedì 3 giugno 2013

Deliziosa e veloce marmellata di fragole


Chi mi conosce bene, sa che io la marmellata di fragole non l'ho mai voluta mangiare.
Però nella vita ognuno può cambiare idea.
Io l'ho fatto.

lunedì 27 maggio 2013

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