Pasqua
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Ricette per Pasqua
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Crostata al farro con marmellata di arance amare e cioccolata fondente
Veramente deliziosa questa crostata con farina di farro, un'ottima marmellata e pezzi di cioccolato...
Ingredienti:
gr 500 farina di farro
gr 200 zucchero semolato
gr 200 burro fuso
4 piccole uova intere
limone grattuggiato
1 bustina di lievito per dolci
gr 100 cioccolato fondente a pezzi q.b.
Impastare la farina, lo zucchero, il lievito, le uova, il burro, e il limone grattuggiato. Formare un'impasto omogeneo, stendere una parte di esso in unateglia unta di burro e infarinata. Ricoprire la pasta con la marmellata e sopra a pezzi il cioccolato, e usare l'altra parte di impasto per decorare la crostata. Cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti
E' uscito il mio primo libro di ricette per le feste
Pronto!
Ecco in versione cartacea le mie ricette creative per tutte le feste.
Lo potete acquistare e visionare QUI
Fatemi sapere cosa ne pensate e se lo acquisterete! ;)
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Oggi mi è arrivato un delizioso pacco di prodotti Vis
Davvero dolce e delizioso questo pacco con 6 prodotti dalla Valtellina a marchio Vis:
1 vaso di crema di marroni
1 vaso di confettura di rosa canina
1 vaso di salsa dolce-piccante di clementine
1 vaso di biodelizia arance amare bio
1 vaso di miele italiano millefiori
1 vaso di confettura ACE
Vis S.r.l - via Al Ponte, 9 - 23030 Lovero - SO - tel. (+39) 0342.770120 - fax. (+39) 0342.770061
Storia
La storia di Vis ha inizio nel 1982 quando i fratelli Visini, possessori di un’azienda agricola situata nel cuore delle Alpi, ottennero un abbondante raccolto di mirtilli, more e lamponi. Da qui nacque l’idea di affiancare alla tradizionale commercializzazione della frutta fresca la realizzazione di prodotti genuini e conservabili, come le confetture e le marmellate. Fondamentale nello sviluppo di tale progetto furono l’aiuto di tecnici internazionali, che portarono le necessarie conoscenze, e l’idea dei fondatori, per quel tempo innovativa, di realizzare confetture con tanta frutta e con un moderato apporto di zucchero. Nacque così la prima linea di confetture Vis: “linea al 65% di frutta” disponibile allora nei gusti: mirtillo, more, lamponi, albicocche e fragole. Il progetto si completò con la realizzazione di un piccolo stabilimento, perfettamente integrato nel paesaggio alpino, necessario per poter trasformare la frutta in confetture. Vis oggi
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Fantastica torta al cioccolato fondente e pere
Cioccolato, cioccolato, cioccolato...ah!
che buono!
che buono!
come si fa a stare senza?
Raffinato e semplice risotto all'uva bianca
Ecco una'altra ricetta insolita...
Io adoro i risotti, ormai l'avete capito...
qui nel mio blog, ne trovate addirittura più di 25 risotti!
Questo con l'uva è veramente molto buono, dolce e salato.
Provatelo, è facile, e veloce da cucinare ;)
Un piatto raffinato, gradevole e inconsueto ;;)
Grande sfida "Tutti cuochi per te" con Ponti
invia questo kit di prodotti per aiutarmi a rispondere a sei sfide culinarie che verranno lanciate da lunedì 6 maggio sulla pagina Facebook di Cuoco di Fulmine
"Ti prendo per la gola così perdi la testa"
1 ricetta, entro lunedì 20 maggio
Ingredienti da usare:
- un formato di pasta
- pomodori
- una varietà di pesce a scelta
- almeno due prodotti Ponti a scelta
...mumble mumble....cosa cucino?
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